Orgullo nacional: cuál es la cerveza argentina que está entre las mejores del mundo
Horas atrás se entregaron los premios de la World Beer Cup, el conocido Mundial de Cervezas.
Entre todos los candidatos que formaron parte del certamen, estuvo la Sud-Aka de la firma argentina Astor Birra, que se quedó con la medalla de plata en su categoría.
Si bien la cerveza sour es poco masiva por lo particular de su sabor, ya que tiene bajo contenido de alcohol y una acidez característica que le da el nombre, sorprendió gratamente a los jueces del torneo, por lo que terminó en el segundo lugar entre 82 muestras de "Wood and Barrel Aged Sour".
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De este modo, Astor Birra, de La Plata, se convirtió en la primera cervecería artesanal independiente Argentina en recibir un premio de este tipo en la mejor competencia del mundo.
El Mundial de Cervezas tuvo 10.542 muestras de 2943 cervecerías que participaron desde 57 países. La competencia se llevó a cabo en Minneapolis, Estados Unidos, después de dos años sin certamen por la pandemia.
La World Beer Cup tuvo sus comienzos en 1996, y es una competencia que se da cada dos años, con excepción de 2020 por cuenta de la pandemia originada por el Covid-19.
