De qué se trata el "Índice Pizza", que señala cómo impactó la inflación en los sueldos
La situación económica que transita Argentina actualmente es, quizás, un hecho sin precedentes, por lo menos desde el comienzo del Siglo XXI. Según el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC), la inflación de agosto alcanzó un 12,4%, acumulando un alza del 124,4% interanual.
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El informe mensual del INDEC señala que el aumento de precios fue generalizado en todos los rubros, destacándose el sector de Alimentos y Bebidas no alcohólicas, que experimentó un aumento del 15,6% debido a las subidas en Carnes y derivados, así como Verduras, tubérculos y legumbres.
Este dato de inflación llega después de la devaluación del tipo de cambio oficial que tuvo lugar un día después de las elecciones primarias (PASO), lo que aceleró el ritmo de aumento de los precios en la economía. Según estimaciones privadas, esta tendencia inflacionaria podría mantenerse en septiembre, manteniendo la tasa de crecimiento de los precios en cifras de dos dígitos mensuales.
La inflación de agosto llegó a los dos dígitos y preocupó a todo el país.
En el contexto de una inflación que no se ha visto en las últimas tres décadas, el poder de compra del salario mínimo vital y móvil se ha ido deteriorando con el tiempo. Actualmente, el salario mínimo vital y móvil se encuentra en $118,000, y este valor será revisado en los próximos días durante la reunión del Consejo del Salario.
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Para poner en perspectiva el valor del salario mínimo, muchos comercios, y comensales, comenzaron a utilizar el Índice Pizza, que se basa en calcular cuántas pizzas podrían comprarse con un sueldo.
Aproximadamente, con $118,000 se podrían comprar 22 pizzas de muzzarella. Si se opta por la versión napolitana, se reduciría a 18 unidades. En cuanto a las icónicas pizzas de Sbarro, situadas cerca del Obelisco porteño, con este salario se podrían adquirir 15 unidades de pepperoni o napolitana.
El Índice Pizza está siendo uno de los indicadores claves para determinar con facilidad el impacto de la inflación.
Si nos alejamos del centro de la Ciudad de Buenos Aires y llegamos al barrio de Villa Ortúzar, encontramos La Mezzetta, que en 2018 ganó el premio a la mejor pizza de la ciudad. Con el salario mínimo actual, se pueden comprar 33 unidades de pizza clásica o 19 unidades de fugazzetta rellena, una de sus especialidades.
Estos ejemplos ilustran el impacto de la inflación en el poder adquisitivo de los salarios, lo que ha llevado a una disminución significativa en la capacidad de compra de productos básicos. El aumento de precios ha sido un desafío importante para la economía argentina, y la población continúa lidiando con la presión inflacionaria en su vida cotidiana.
El valor del salario mínimo y las políticas para abordar la inflación son temas clave en el panorama económico y político de Argentina, y su evolución seguirá siendo un tema de interés en el futuro cercano.
