Día Mundial de la Pizza: cuál es la más popular y consumida en Argentina
Todos los 9 de febrero se celebra el "Día Internacional de la Pizza", una fecha que resuena en los corazones y los estómagos de millones alrededor del mundo. Esta delicia gastronómica, que se remonta a la antigua ciudad de Nápoles, trascendió fronteras y culturas, convirtiéndose en un elemento imprescindible en la mesa de muchas familias.
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En el año 2017, la UNESCO reconoció el valor cultural de la pizza al declararla Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, destacando su papel en la vida social y su capacidad para transmitir tradiciones culinarias de generación en generación.
En Argentina, país conocido por su pasión por la buena comida, la pizza ocupa un lugar privilegiado en la mesa de los argentinos. Según un estudio realizado por la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina (Apyce), la preferencia indiscutible de los argentinos es la pizza de "muzzarella".
Tanto en su versión grande como en las pequeñas, la pizza de muzzarella se alza como la favorita de la mayoría, conquistando el 33,83% del mercado de pizzas grandes y un lugar destacado entre las pizzas chicas.
Sin embargo, la diversidad también tiene cabida en las mesas argentinas. La pizza napolitana, con su auténtico sabor italiano, ocupa un respetable segundo lugar, seguida de cerca por variedades como la de jamón y morrón, y la de jamón.
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En el ámbito de las pizzas chicas, la fugazza con queso se erige como una alternativa popular, acompañada por opciones como la pizza de jamón y morrones, y la napolitana.
