Cómo preparar bastoncitos de polenta en casa y que queden perfectos
Los palitos de polenta son una preparación ideal para utilizar de entrada en un almuerzo o una cena. Sirven para agasajar a los invitados así no tienen mucha hambre mientras esperan l plato principal.
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Pero también podés considerarlos un snack saludable, ideal para acompañar con un chutney.
Ingredientes
-200 cc de caldo de verduras
-100 g de polenta
-Sal y pimienta c/n
-Abundante aceite para freír
Preparación
Paso 1
Llevar a hervor la leche y el caldo, tirar la polenta en forma de lluvia e ir revolviendo hasta que se forme la pasta homogénea.
Paso 2
Después volcar en una placa, estirar y dejar enfriar.
Paso 3
Por último, cortar en bastones y freír en abundante aceite caliente. Servir con el chutney o cualquier salsa que se desee.
